Pâinea cu ceapă verde e așa de bună că nu trebuie ratată 🙂
Am profitat de faptul că e plină grădina de ceapă, așa că m-am apucat de treabă. Rețeta e una simplă, dar rezultatul o să vă placă! 🙂
Ingrediente:
*300 ml lapte
*50 gr unt
*5-600 gr de făină
*un cub de drojdie
*o linguriță de miere
*1 lingurita de sare
*1 ou
Mod de pregătire:
Se face maiaua din :
-miere
-50 ml lapte cald
-drojdie și două linguri făină.
Se lasă 10 minute la crescut.
Făina se pune într-un vas și se face o gaură în mijloc. Se adaugă laptele călduț, oul și maiaua. Se amestecă și se frământă adăugând câte puțin unt topit. Se lasă la dospit 60 de minute, după care se întinde o foaie . Deasupra se pune ulei de măsline și se adaugă ceapă verde tocată mărunt. Se rulează și se taie felii.
Pâinea se pune în tava unsă ( ca în imagini) și se mai lasă la crescut 20 de minute. Se unge cu gălbenuș și se presară susan. Se mai lasă 5 minute, apoi se introduce în cuptorul preîncălzit.
E gata când a făcut deasupra o crustă aurie.
Nu-i așa că arată bine?
Să aveți poftă!
